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全日本最著名七個職場達人，示範如何聰明工作。
他們位居基層、不然就是在小組織工作，
卻能收入豐厚，永遠不用擔心失業，愈不景氣，老闆愈是留人。
其實，他們不過是「多做一點什麼」。

　　◎什麼樣的門僮，能一次拿到一萬日圓小費，收入遠超過上班族？
　　◎秘書每天六點下班帶小孩，為何三任社長二十年來就是用她？
　　◎藥廠業務怎麼跑，客戶年年邀他來家裡作客三天？

　　本書七位達人，分別從事：業務、秘書、小店老闆、廚師、公職人員、服務業第一線，甚至於外界印象永遠苦哈哈的表演團體，他們都做到功成名就。這些人從事基層的工作，也並非樣樣精通，但懂得如何聰明工作。他們絕不安於現狀，永遠思考：「關於這份工作，我可以比別人多做一點什麼？」，練就出別人學不來的真本事，凸顯了個人價值。　

　　於是，他們成為每個老闆和客戶都搶著要的人。
　　他們為了自己而「多做一點」的，是什麼事情？

　　◎橫濱的新格蘭酒店門僮田中良雄，練就了記住四萬個面孔的本事，橫濱市的計程車司機他認識八成，富商巨賈指名他擔任葬禮總指揮。

　　◎日本最大連鎖咖哩店「ＣｏＣｏ壹番屋」社長祕書中村由美，獲得「日本第一祕書」的榮銜，她知道老闆和所有員工的個人特色與基本資料，卻能守口如瓶；她懂得利用沉默讓老闆發現自己犯錯；她聲音極有感情，讓人不知不覺受到照顧。

　　◎藥廠業務本多美喜夫，提供客戶「搔著癢處的服務」。他一直做到八十幾歲才退休，當時一年還能淨賺四百萬日圓。他的業務筆記，甚至成為可以賣錢的資訊祕笈。

　　其他還包括：刑警飯田康博，天生不善言詞，但是他會畫畫。光憑證人描述和自己想像，便畫出神似的嫌犯肖像，幾度破案登上報紙頭條。年輕的洗衣店老闆神谷知伯，以「去漬」名聞日本，業績比同業好三成。串燒店老闆安岡英雄，菜色比同業多一點、對客人照顧比同業多一點、免錢小菜多一點……，業績卻比同業好幾倍。鄉土走秀「天團」的海老名，原本三十三歲的失意演員，憑哪一點做到年營業額兩億的表演團體？……

　　他們永遠想著「我可以比別人多做一點什麼」的態度，讓他們成為該行業裡的王牌、一哥、天后，享有隨之而來的財富和名聲。本書所介紹的七位達人，每次比人家多做一點，幾年下來，最多四點，就能在行業裡頭出人頭地。

　　那麼，你要從何處比別人多做「一點」呢？

　　首先，要學好工作的基本技術。七個達人的故事告訴我們，到職半年內、最多不用一年，你該做到的幾種事就是基本功。你工作上需要的基本功是什麼？你能列出來嗎？

　　另外，你得多一點自律的堅持。即使主管或客戶說：「做到這樣可以了」，你還是願意自我要求，更上一層樓。因為這才是練出真本事的開始。這些達人親身示範，如何貫徹這種自律？

　　想要聰明上班，讓公司看見你的價值？你真的不需要（也不可能）樣樣精，只要想出你可以多做「一點」什麼，你便能練就一項別人很難模仿的真本事，成為該行業中最傑出的高手。這七個傳誦全日本的職場達人故事，告訴你如何把小事做成大事，你一定會得到莫大啟發。

作者簡介

野地秩嘉

　　1957年生於東京，早稻田大學商學系畢業。曾任職出版社，且擔任美術策展人，現為專業作家。

　　二十多年來，持續採訪、報導各行各業的頂尖人物，從孫正義、柳井正等知名的企業經營者，到進口車業務員、串燒店老闆、擦鞋師傅等，文章多連載於《President》、《GQ》、《新潮45》等雜誌。並撰寫美術、飲食、異國文化的評論，皆深獲好評。

　　著作有《洋緹物語》、《服務的達人》、《服務的天才》、《打造昭和明星王國的男人：渡邊晉的故事》、《請披頭四來日本的男人》、《企畫書一行就夠》、《一流高手的修行時代》、《東京奧運會物語》等。

譯者簡介

鄭舜瓏

　　輔仁大學日文系、台灣大學日文所畢。曾擔任台灣戲曲學院日文導覽人員、版權代理公司日文版權業務。

　　譯作有《別教貓坐下》、《麥肯錫寫作技術與邏輯思考》、《老闆要的是：你對未知的處理能力》、《到別人的地盤當老大》（以上皆為大是文化出版）等。

認得四萬人的門僮

‧田中良雄

‧橫濱新格蘭飯店門僮

‧他和人握手，藉著手中的溫度，就能把面孔和名字烙印在腦海。

他謙稱這是他唯一的本事，但就是這一點什麼，讓他成為飯店攬客的王牌。

沒有工作夥伴，卻有四萬人脈

門僮一天的工作，從過去到現在幾乎沒什麼改變。不過，新格蘭飯店的大門已改在不被海風吹到的地方，因此手把不會生鏽，門僮也不用提早上班。平日從八點開始站在門前工作。服裝是制服和制服帽，穿起來威風凜凜，夏天穿戴白色的制服和制服帽，入秋之後換成深藍色。

上午的工作主要是幫退房的顧客招計程車，將行李放進後車廂。到了中午，要向來享用午餐的顧客打招呼，告知餐廳的位置。這項任務結束之後，上午的工作暫告一個段落。這時候，田中會去員工餐廳用餐。下午，要引導住宿顧客的車子，將行李交給行李員…。而且，從傍晚開始，顧客會在飯店舉行各種宴會、餐會，因此還要指引車子井然有序開進停車場。一天的工作結束時，通常已超過晚上六點。

雖然工作是週休二日，但是賓客盈門的週六、週日必須上班。當然，連續假期或歲末年初等旺季，也無法請假。

除了田中之外，新格蘭飯店還有兩位門僮，由於實行輪班制，三個人不可能同時在場，因此他不曾在回家前和同事喝一杯。其實，田中原本就不抽菸、不喝酒，即使被邀約也從不去喝酒。

田中平時的樂趣，大概是去橫濱中華街，到他常去的店，點拉麵、炒麵、餃子，然後一口氣全部吃光。

門僮的工作有一個不成文的規定，就是必須記得顧客的面孔和姓名。顧客一出現，要叫得出對方的名字，並且打招呼，例如「石原先生，感謝您再度光臨」。
那麼，田中到底記得多少人的名字呢？

他說：「一天大概有兩千人從我面前經過，其中有四百位是顧客，我能夠正確記住他們的名字和面孔。所以，算一算，我大約記得四萬人的面孔和名字。」

四萬人，田中似乎說得很輕鬆，其實是個龐大的數字。舉例來說，離新格蘭飯店最近的棒球場「橫濱球場」，可以容納三萬個觀眾。而田中記得的顧客名字，比球場爆滿的人數還要多一萬人。

我心想：「真的假的？可以記得這麼多人的面孔嗎？」

田中似乎嗅到我心中的疑問，繼續說明：「我還認得很多的計程車司機。就橫濱而言，規模最大的『平和計程車行』約有八百輛車。整個橫濱大概有六千輛計程車，我記得其中八成的司機面孔和名字。」

四萬個顧客和四千八百位計程車司機，是很龐大的數目。我問田中，到底如何能夠記得住這麼多人？

田中淡淡地回答：「這不是什麼了不起的事，因為我在這裡站了三十七年了。我不喝酒也不抽菸，身體還算強壯，從來沒生過病，也從未請過假，因此有大把的時間可以記住顧客的名字。多做一點什麼，一點也不難。比起光站在這裡，努力背誦顧客的名字還比較有趣。」

我再問田中，為什麼背名字有趣？他居然回答：「因為可以和顧客握手、說話。」

他解釋：「面對初次光臨的顧客，我一定會和他握手。這時候，注視著對方的臉龐，然後打招呼，詢問：『請問大名？』對方一旦回答了，比方『我叫伊藤』、『我叫小泉』，我以後就不會忘記這個名字。「其實，光用耳朵聽，根本記不起來。可是，一邊握手一邊和對方說話，就再也忘不了對方的面孔。小孩子的回應特別可愛，他們會和我擊掌，然後握著我的手不放。另外，只要小貝比從嬰兒車中伸出手來，我一定觸碰他，只要這麼做，連小朋友的名字都記得住。」

對於記名字，田中自有一套獨門絕活。和對方握手，寒暄一兩句話，確認對方的體溫，他就能夠把面孔和名字烙印在腦海裡。

田中有一個有利的條件，就是新格蘭飯店並非大型飯店。相較於東京的帝國飯店、大倉飯店，新格蘭飯店的顧客多半是本地人，而且常客比較少、又來得比較頻繁，因此他們的名字應該比較容易記得住。話雖如此，記得四萬人，等於把棒球場裡全部觀眾的名字背下來。

我想我絕對無法做到這件事。

田中回憶：「記得顧客的名字，會讓他們很開心。這是我唯一的本領。每個來這裡的明星，只要我跟他們打招呼，都會對我笑嘻嘻。